Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, estofar, sólo carne, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	56.35 g	56.35%
La energía (calorías)	237 kcal
Energía (julios)	992 kJ
Proteína	30.42 g	30.42%
lípido total (grasa)	11.89 g	11.89%
Ceniza	1.35 g	1.35%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	13 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.43 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	204 mg	0.20%
Potasio, K	202 mg	0.20%
Sodio, Na	78 mg	0.08%
Zinc, Zn	2.06 mg
Cobre, Cu	0.116 mg
El manganeso, Mn	0.022 mg
El selenio, Se	25.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.112 mg
Riboflavina	0.277 mg
La niacina	6.408 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.861 mg
La vitamina B-6	0.31 mg
El folato, el total de	6 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	6 µg
El folato, DFE	6 µg
Vitamina B12	0.26 µg
La vitamina A, RAE	34 µg
retinol	34 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	112 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.3 mg
La vitamina K (filoquinona)	3.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.1 g	3.1%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.08 g	0.08%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.13 g	2.13%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.76 g	0.76%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.05 g	4.05%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.56 g	0.56%
18: 1 indiferenciada	3.37 g	3.37%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.05 g	0.05%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.83 g	2.83%
18: 2 indiferenciada	2.15 g	2.15%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.1 g	0.1%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.29 g	0.29%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.05 g	0.05%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.09 g	0.09%
Colesterol	83 mg	0.08%
triptófano	0.356 g	0.36%
treonina	1.285 g	1.28%
isoleucina	1.606 g	1.61%
leucina	2.283 g	2.28%
lisina	2.585 g	2.58%
metionina	0.842 g	0.84%
cistina	0.389 g	0.39%
fenilalanina	1.207 g	1.21%
tirosina	1.027 g	1.03%
valina	1.509 g	1.51%
arginina	1.835 g	1.84%
histidina	0.944 g	0.94%
alanina	1.66 g	1.66%
Ácido aspártico	2.711 g	2.71%
Ácido glutamico	4.556 g	4.56%
glicina	1.494 g	1.49%
prolina	1.251 g	1.25%
serina	1.046 g	1.05%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg